Fazla kahve tüketimi kemik yoğunluğunu etkileyebilir

Günlük kahve tüketiminin kemik sağlığı üzerindeki etkisini inceleyen araştırmada dikkat çekici sonuçlara ulaşıldı. Flinders University araştırmacıları, yaklaşık 10 bin kadının verilerini 10 yıl boyunca inceleyerek kahve ve çay tüketimi ile kemik mineral yoğunluğu arasındaki ilişkiyi araştırdı.
Araştırmaya 65 yaş ve üzerindeki kadınlar dahil edildi. Çalışmada kemik mineral yoğunluğu, özellikle kalça ve uyluk kemiğinin üst bölümündeki ölçümler üzerinden değerlendirildi.

Beş fincanın üzerinde kahve tüketimine dikkat

Araştırmanın sonuçlarına göre, günde yaklaşık 2-3 fincan kahve tüketen kadınlarda kemik yoğunluğu açısından belirgin bir olumsuz ilişki görülmedi. Ancak günde 5 fincandan fazla kahve tüketen kadınlarda daha düşük kemik mineral yoğunluğu ile ilişki tespit edildi. 
Araştırmacılar, kahvenin içerdiği kafeinin kalsiyum emilimi ve kemik metabolizması üzerinde küçük etkiler oluşturabileceğini belirtiyor. Bununla birlikte elde edilen bulgular, yüksek kahve tüketiminin doğrudan kemik kaybına neden olduğunu kanıtlamıyor. Çalışma gözlemsel olduğu için neden-sonuç ilişkisi kurulamayacağı özellikle önem taşıyor. 

Çay tüketiminde farklı sonuç

Çalışmada kahvenin yanı sıra çay tüketimi de incelendi. Çay içen kadınların toplam kalça kemik mineral yoğunluğunun, çay tüketmeyenlere kıyasla bir miktar daha yüksek olduğu görüldü. Araştırmacılar bu ilişkinin çayda bulunan kateşinler gibi bazı bileşenlerle bağlantılı olabileceğini değerlendiriyor.
Uzmanlar açısından araştırmanın temel mesajı, kahveyi tamamen bırakmak değil; özellikle çok yüksek miktarlarda tüketimin kemik sağlığı açısından daha yakından değerlendirilmesi gerektiği yönünde. Çalışmada orta düzeyde kahve tüketiminin kemik yoğunluğuna zarar verdiğine ilişkin bir bulgu ortaya çıkmadı.
Kaynak: Flinders University